Ingrediente: 0,5 kg aluat pentru pizza, 200 g brânză de burduf , 300 g telemea, 200 ml smântână, 7 ouă, 1 legătură ceapă verde, 1 legătură mărar verde, 1 legătură pătrunjel verde, sare, piper
Mod de preparare: Aluatul se prepară după reţeta de aluat pentru pizza, apoi se întinde o foaie peste tava stropită cu apă. Se amestecă brânza de burduf cu telemeaua, 2 ouă, smântână, sare, piper şi verdeaţa tocată mărunt. Se toarnă acest amestec peste foaia din tavă, se fac patru adâncituri în care se sparge câte un ou. Oul rămas se bate, apoi se ung marginile foii, făcute brâu, dintr-o bucată de aluat. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit şi se coace la foc potrivit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu