12 roşii mijlocii, 2 ardei, 100 g orez, sare, piper, cateva frunze de salată
verde. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei. -6 portii-
Se aleg roşii mijlocii, se taie un capac, se scobesc. Se presară sare, piper,
puţin oţet şi se lasă la o parte, să se scurgă. Se fierbe in apă 100 g de orez; se
scurge bine şi se amestecă cu două linguri de maioneză pregătită cu muştar şi
cu doi ardei copţi, tăiaţi mărunt. Se umplu roşiile, se aşază pe farfurie, cu salată
verde sau cu frunze de pătrunjel imprejur.Primit pe Mail
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu