6 ouă, 100 g ficat de gască, unt proaspăt cat o nucă, un varf de linguriţă
sare, cateva frunze de salată verde. -6 portii-
Se fierb ouăle tari, se curăţă şi se taie in două in lungime. Se scot
gălbenuşurile, se trec prin sită şi se freacă cu ficatul de gască fiert. Se adaugă
unt proaspăt cat o nucă, se potriveşte de sare. Cu această compoziţie bine
frecată se umplu jumătăţile de ou cu varf şi se aşază in farfurie pe un strat de
salată verde tăiată ca tăiţeii.
Primit pe Mail
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu